O cérebro tem suas próprias reservas, afinal

Olha que coisa bacana ver a ciência mudando nosso conhecimento. Quando eu escrevi meu primeiro livro, “O Cérebro Nosso de Cada Dia”, o consenso era que o cérebro não tinha reservas de energia como o resto do corpo tem, em volumes de gordura aqui e ali. Pois tem, sim: é a mielina, a mesma que encapa os nervos e que, em caso de câncer, vira comida de glioblastomas, como eu escrevi aqui semana passada.
Leia mais (10/24/2024 – 18h47)