Para o mercado de ovos, o cen\u00e1rio \u00e9 de recuo nas cota\u00e7\u00f5es no in\u00edcio de 2025, devido ao enfraquecimento da demanda e aumento nos estoques. O mesmo movimento de queda \u00e9 observado nos pre\u00e7os da carne de porco. – \ud83d\udcddEntenda mais, abaixo. \ud83d\udc14Frango: ano de altas e de desafios Ainda segundo perspectivas do Cepea, o setor av\u00edcola brasileiro deve crescer em 2025, mas deve enfrentar desafios relacionados \u00e0 biosseguran\u00e7a animal e a conflitos em importantes pa\u00edses que s\u00e3o destinos da carne nacional. Estudos realizados por pesquisadores do Cepea indicam que a produ\u00e7\u00e3o de carne de frango deve alcan\u00e7ar 14,2 milh\u00f5es de toneladas em 2025, aumento de 2,9% frente \u00e0 do ano anterior. Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 demanda, a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal (ABPA) projeta que o consumo per capita de carne some 46,6 kg em 2025, alta de 1,9% sobre o ano anterior. “As perspectivas de crescimento do setor av\u00edcola em 2025, contudo, dependem da aus\u00eancia de casos de Influenza Avi\u00e1ria de Alta Patogenicidade (H5N1 ou IAAP) em granjas comerciais (ou outros tipos de Influenza). Por enquanto, o Brasil tem se beneficiado dessas circunst\u00e2ncias. Isso porque casos de Influenza em outros pa\u00edses produtores t\u00eam deslocado a demanda global ao Brasil, que, ressalta-se, permanece livre dessa doen\u00e7a, de acordo com as diretrizes da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial para Sa\u00fade Animal”, analisa o Cepea. O pre\u00e7o do quilo do frango congelado, negociado no atacado, nas regi\u00f5es da Grande S\u00e3o Paulo, S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto (SP) e Descalvado (SP), fechou em R$ 8,50 nesta sexta-feira (10), um aumento de 1,55% na compara\u00e7\u00e3o com m\u00eas anterior. -\ud83d\udcdd Veja cota\u00e7\u00f5es aqui. \u201cO fluxo de vendas tem apresentado bom ritmo, possibilitando ligeiros reajustes nos valores\u201d, conforme os agentes consultados pelo Cepea. “O ano de 2024 foi desafiador, mas, no balan\u00e7o, foi positivo para o setor de avicultura de corte nacional. Esse cen\u00e1rio foi favorecido sobretudo pelos maiores pre\u00e7os de comercializa\u00e7\u00e3o da carne e do animal vivo, que, por sua vez, tiveram suporte vindo da oferta mais controlada e das aquecidas demandas interna e externa. Al\u00e9m disso, as quedas nos pre\u00e7os de importantes insumos utilizados na atividade av\u00edcola nacional refor\u00e7am o contexto positivo ao setor neste ano”, conclui o Cepea. Pre\u00e7os da carne su\u00edna e do frango registram alta no in\u00edcio de agosto, conforme levantamento da USP \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/TV TEM \u2708\ufe0fRecorde nas exporta\u00e7\u00f5es Quanto \u00e0s exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de carne de frango, o ano de 2024 encerrou com recordes tanto em volume como em receita. De janeiro a dezembro de 2024, foram embarcadas 5,29 milh\u00f5es de toneladas da prote\u00edna, no produto in natura e industrializado, segundo dados da Secretaria de Com\u00e9rcio Exterior (Secex), compilados e analisados pelo Cepea. O volume \u00e9 2,8% superior que a marca hist\u00f3rica observada no ano anterior, com registro de 5,1 milh\u00f5es de toneladas de carne de frango exportadas. \u201cA maior quantidade exportada e a forte valoriza\u00e7\u00e3o do d\u00f3lar em 2024 fizeram com que a receita tamb\u00e9m fosse recorde no ano. O setor arrecadou R$ 53,7 bilh\u00f5es, 9,8% acima do montante obtido em 2023\u201d, conforme an\u00e1lise do Cepea a partir dos dados da Secex. Pre\u00e7os dos ovos registram queda \u2014 Foto: Claudia Assencio\/g1 \ud83e\udd5aOvos Diferente da carne de frango, os pre\u00e7os dos ovos est\u00e3o em queda neste in\u00edcio de ano, conforme apontam levantamentos do Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, as baixas se devem \u00e0 combina\u00e7\u00e3o de enfraquecimento da demanda e aumento nos estoques. De acordo com colaboradores do Cepea, as vendas est\u00e3o mais lentas do que o esperado para o in\u00edcio do m\u00eas, resultando em sobras. “O movimento de alta nos pre\u00e7os do setor suin\u00edcola nacional, que vinha sendo observado desde maio e que levou os valores a atingirem, em novembro, os maiores patamares nominais das s\u00e9ries hist\u00f3ricas do Cepea, foi interrompido em dezembro”, analisa o Centro de Pesquisas. \ud83d\udcc6Dezembro positivo para as exporta\u00e7\u00f5es Depois de um per\u00edodo de recuo, as exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de ovos voltaram a avan\u00e7ar em dezembro de 2024 e alcan\u00e7am o segundo maior volume do ano e o mais elevado para um m\u00eas de dezembro desde 2021 \u2013 considerando-se a s\u00e9rie da Secex. Foram enviadas ao exterior 2,05 mil toneladas de ovos in natura e processados no \u00faltimo m\u00eas de 2024, quantidade 14,8% superior \u00e0 embarcada em novembro e mais que o dobro da registrada em dezembro de 2023, de acordo com a Secex. \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Globo Rural \ud83d\udc37Carne de porco O Indicador Cepea\/Esalq do quilo do su\u00edno vivo fechou em R$ 7,88 no Posto de S\u00e3o Paulo no dia 10 de janeiro de 2025, uma varia\u00e7\u00e3o mensal negativa de 2,60%. Em Minas Gerais, o valor \u00e0 vista ficou em torno dos R$ 7,96, sem movimento em rela\u00e7\u00e3o a dezembro. Em Santa Catarina, o valor fechou em R$ 7,64 nesta sexta (10), uma varia\u00e7\u00e3o mensal negativa de 3,17%. No Rio Grande do Sul, o indicador ficou em R$ 7,95, recuo de 2,81%, e no Paran\u00e1, o m\u00eas fechou em R$ 7,96. Exporta\u00e7\u00e3o de carne su\u00edna em alta \u2014 Foto: Arquivo Secom V\u00cdDEOS: tudo sobre Piracicaba e regi\u00e3o <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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