John Ioannidis (Universidade Stanford) pede por uma reforma na ciência da nutrição. Sua crítica se assenta na implausibilidade de resultados da área. Algo provavelmente já notado pelo auspicioso leitor. É realmente duro acreditar que ingerir uma mexerica por dia possa prolongar nossa vida por meia década; ou que consumir um ovo matinal tenha o efeito oposto.
Leia mais (11/26/2024 – 10h00)