Pelo segundo mês consecutivo, preço da batata tem alta de mais de 20% em Piracicaba; entenda

A pesquisa de preços dos produtos da cesta básica é feita todos os meses pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), com coordenação do professor e pesquisador do Departamento de Economia, Administração e Sociologia, Carlos Vian. 📝Metodologia: o ICB coleta todos os meses o preço dos produtos da Cesta Básica em estabelecimentos de varejo e atacarejo, calcula uma média e faz uma análise da variação dos preços mês a mês. Alguns produtos tiveram altas expressivas, como é o caso da batata. Em maio o valor já tinha subido 28%. Em junho a tendência de alta se manteve, com aumento de 23% no preço, chegando a R$ 11,77 o quilo. 💰Por que subiu de novo? De acordo com os pesquisadores, a alta registrada em maio foi principalmente por conta das chuvas nas regiões produtoras no Sul do país, principalmente Paraná e Sul de Minas Gerais. Em junho, a tendência se manteve, já que essas regiões continuaram a registrar chuvas em maio e começo de junho. “A valorização do produto se explica pelas chuvas ocorridas tanto no fim de maio quanto no início de junho, que atrapalharam a colheita nas principais regiões produtoras e culminaram em grandes perdas, fazendo com que os produtores ofertassem menos do produto”, argumentam os pesquisadores. Em relação ao mesmo período de 2023, a batata está 69,84% mais cara. Cabeças de alho — Foto: RPC Outros produtos O preço total da cesta teve uma alta de 1,66% em junho, puxado pela alta nos alimentos. O valor total, incluindo produtos de higiene pessoal, limpeza doméstica e alimentação ficou em R$ 1.272,68, sendo que em maio o valor foi R$ 1.251,93. Alguns outros produtos, além da batata, também tiveram grandes variações, como é o caso do alho. O preço do quilo aumentou 21,72%. “Essa variação está associada à alta no preço médio de importação do produto em dólar, a qual, segundo a Conab, foi de 30,9%. Além disso, durante o período observou-se uma leve desvalorização de 0,2% na taxa de câmbio entre o real e a moeda estadunidense”, diz a pesquisa. No caso da linguiça toscana, a alta foi de 15,53%, e pode ser explicada pela alta procura. “O aumento registrado nas cotações decorreu da elevada demanda pela carne suína ao longo do mês, em função das festividades juninas, somada à menor oferta interna de animais em peso ideal de abate.” Maiores variações da cesta básica em Piracicaba em junho Itens Maio Junho Variação Batata R$ 9,57 R$ 11,77 22,99% Alho R$ 28,82 R$ 35,08 21,72% Linguiça toscana fresca R$ 17,26 R$ 19,94 15,53% Salsicha avulsa R$ 12,90 R$ 11,18 -13,33% Frango resfriado inteiro R$ 8,99 R$ 9,88 9,90% Presunto fatiado R$ 29,94 R$ 27,68 -7,55% Biscoito água e sal R$ 5,70 R$ 6,07 6,49% Ovos brancos R$ 11,47 R$ 10,78 -6,02% Extrato de tomate R$ 6,19 R$ 6,55 5,82% Pão de forma R$ 7,36 R$ 7,76 5,43% Além da alimentação, nos demais produtos da cesta a variação foi menor. No segmento de limpeza doméstica, o total passou de R$ 87,69 para R$ 87,82, variação de 0,15% Já a higiene pessoal passou de R$ 116,23 para R$ 115,47, queda de 0,65%. Supermercado — Foto: Jornal Nacional/Reprodução Mais caro que cinco capitais O preço da cesta básica calculado pelo ICB considera também itens de higiene pessoal e limpeza e usa uma metodologia própria desenvolvida pelos pesquisadores da Esalq. Um outro levantamento, levando em conta apenas produtos alimentícios e contemplada pela metodologia do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), mostra que o valor em Piracicaba é maior do que em cinco capitais. Em Piracicaba, seguindo essa metodologia, a cesta básica custa em média R$ 634,40 Na capital paulista, uma cesta básica usando os mesmos parâmetros de produtos e quantidades custa R$ 832,69, segundo o Dieese. Entre as 17 capitais pesquisadas, Piracicaba tem a cesta mais cara que Salvador, Natal, João Pessoa, Recife e Aracaju. VÍDEOS: Tudo sobre Piracicaba e região