Mercado de ovos tem procura aquecida no atacado e varejo e preços sobem até 20% em janeiro

Pesquisas do Cepea, de Piracicaba (SP), cotações da caixa de ovos comercias vermelhos com 30 dúzias ultrapassaram os R$ 183 em praças consultadas pelo instituto. Com ritmo de vendas aquecido no mercado doméstico, os preços do ovos registraram alta de até 20% nas praças produtoras acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) do campus da Universidade de São Paulo (USP), em Piracicaba (SP), conforme levantamento divulgado nesta sexta-feira (24). – 👇Leia mais, abaixo. A disponibilidade da proteína está mais controlada como reflexo da demanda no atacado e varejo. Nesta sexta-feira, as cotações da caixa de ovos comercias vermelhos com 30 dúzias ultrapassaram os R$ 183 no Espírito Santo. Na região de Bastos (SP), alcançou R$ 171 os ovos vermelhos e os brancos R$ 149. A combinação de oferta restrita e demanda aquecida explica o cenário de elevação nas cotações. Produtores e distribuidores chegam a enfrentarem dificuldades para atender a todos os pedidos, segundo informações do relatório do Cepea. “Além da maior procura pela proteína, reflexo do crescimento das vendas no atacado para abastecer redes atacadistas e varejistas, a disponibilidade do produto também está mais controlada”, afirma o Cepea. Agentes consultados pelo Cepea relatam que o descarte de poedeiras mais velhas influenciou na redução da oferta doméstica. Veja, abaixo, valores desta sexta-feira nas regiões consultadas pelo Cepea. Preço Ovos comercias/ Caixa com 30 dúzias Mês /Data da cotação Região Ovos Brancos Variação/Dia Ovos Vermelhos Variação/Dia 24 de janeiro de 2025 Bastos (SP) R$ 149,13 – R$ 171,72 -0,14% 24 de janeiro de 2025 Grande BH (MG) R$ 159,69 0,18% R$ 182,79 – 24 de janeiro de 2025 Recife (PE) R$ 125,29 0,64% R$ 138,10 0,52% 24 de janeiro de 2025 Grande São Paulo (SP) R$ 156,47 – R$ 178,40 -0,18% 24 de janeiro de 20245 S. M. de Jequitibá (ES) R$ 154,36 0,19% R$ 183,45 0,68% Janeiro de 2024 Em janeiro de 2024, o movimento do mercado doméstico para o setor era contrário no fim da primeira quinzena daquela mês. Na ocasião, os preços dos ovos atingiram a menor cotação desde 2022, como resultado maior oferta do produto internamente e do enfraquecimento das vendas. Na região de Bastos (SP) e na Grande São Paulo (SP), os valores variavam entre R$ 131 e R$ 139 a caixa de ovos com 30 dúzias. Granja em Bastos produz 20% de todos os ovos consumidos no Brasil — Foto: TV TEM/Reprodução VÍDEOS: tudo sobre Piracicaba e região